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モンテ・デイ・コッチ プリミティーヴォ サレント ヴェンデミア タルディヴァ 2017
￥4,620
￥4,200
力強い紫がかった紅いルビーの色調からは、プルーン、優しいジャム、スパイス香を湛えた豊かで複雑味のある香りが立ち上ります。味わいには、フルボディで程よい温かみと甘さを兼ね備えています。
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RII19073001
イタリア、プーリア州のイトリア渓谷に居を構える2001年創設の若手ワイナリー。平坦な土地柄のプーリア州では珍しい平均標高450mの土地に畑を持ち、南イタリアとは思えない繊細でバランスあるワインの醸造に取り組んでいます。
畑には、ヘクタールあたり13200本という高い密度でブドウ樹が植えられています。プーリア州らしい土着品種はさることながら、国際品種にも力を入れており、創設10数年目にして既に様々な専門誌において高評価を獲得しています。
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ワイナリー | テヌーテ・ジローラモ |
| ボトルサイズ | 750ml |
| 生産地 | イトリア渓谷、プーリア |
| アルコール | 15% |
| 品種 | プリミティーヴォ |
| ヴィンテージ | 2017 |
| 栓 | コルク |
| ボディ | フルボティ |
| 栽培/醸造方法 | 短期のマセラシオンの後、フレンチオーク樽で発酵、その後、フレンチオーク樽で4~6カ月間熟成。瓶内熟成6か月。 |
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