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モンテ・ディ・コッチ アパッシメント 2019
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￥3,900
紫がかった鮮やかな深紅色。オレンジピール、ドライプラム、野イチゴ、スパイスのような香り。フルボディでわずかに甘味があり、温かみを感じる味わいです。
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RII23013003
イタリア、プーリア州のイトリア渓谷に居を構える2001年創設の若手ワイナリー。平坦な土地柄のプーリア州では珍しい平均標高450mの土地に畑を持ち、南イタリアとは思えない繊細でバランスあるワインの醸造に取り組んでいます。
畑には、ヘクタールあたり13200本という高い密度でブドウ樹が植えられています。プーリア州らしい土着品種はさることながら、国際品種にも力を入れており、創設10数年目にして既に様々な専門誌において高評価を獲得しています。
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ワイナリー | テヌーテ・ジローラモ |
| ボトルサイズ | 750ml |
| 生産地 | I.G.P. Puglia |
| アルコール | 15.0% |
| 品種 | プリミティーヴォ、アリアニコ、シラー |
| ヴィンテージ | 2019 |
| 栓 | コルク |
| ボディ | フルボティ |
| 栽培/醸造方法 | ９月の最終週に遅摘みしたブドウを、フレンチオークタンクでソフトマセラシオンと発酵。その後フレンチオーク樽で6カ月間熟成し、瓶内熟成6か月。 |
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