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フラット・ロック カベルネ・ソーヴィニョン 2018
¥2,640
¥2,400
2018年のカリフォルニアは、ヨーロッパの多くの地域と同様、早い時期から収穫を始めることができました。2014年と比較すると生産量は減少していますが、好天に恵まれた優良年です。
ローダイやサクラメントのデルタ渓谷などのカリフォルニアでも有数の銘醸地で収穫。72度から85度の温度で7日間の発酵ののち、フレンチオーク樽とステンレスタンクで熟成。
甘美なアロマ、チェリーやクロスグリ、ラズベリーといったジューシーなフレーバーを湛える赤ワイン。バニラ香とトースト感がアクセントとして全体に調和をもたらし、柔らかな余韻も楽しめます。
マリアージュ:赤身の肉、豚肉、七面鳥、子羊、ピザ、スパイシーなパスタ
優れたワインは、懐かしい場所や思い出を思い起こさせます。ワインメーカーによると、このワインは、家族が経営する農場で時間を忘れて遊んだ少年時代を思い起こさせます。魅惑的な香りと柔らかい口当たりのフラット・ロックのワインで懐かしい思い出に浸りながら、物憂い午後やゆっくりした晩をお過ごしください。
ぶどう畑
ローダイやサクラメント・デルタなど、カリフォルニア最高のぶどう畑で栽培した高級カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしました。
ワイン製造法
•ワイン糖度(ブリックス値)23.5 または25.0のぶどうを収穫
•摂氏22.2~29.5度で7日間発酵
• ステンレス樽とフレンチオーク樽で熟成
ワイン仕様
• アルコール度数: 12.5%
• 残糖度: 100mlあたり0.3~0.4g
•色: 濃い赤
• 香り: ペッパーとスグリのトーン
•飲み口: ミディアムボディで滑らかな飲み口
オニール ヴィントナーズ&ディスティラーズは、カリフォルニアを代表する、飲料用アルコール会社や小売業向けのプレミアム・バルクワイン、詰め合わせセット、ブランディ、スピリットの生産者です。
一貫生産を誇る当社のぶどう畑、ワイン作り・ボトル詰め作業を利用して、オニール ヴィントナーズは、最高品質の製品やサービスをこの上ない価値で提供しています。
オニール ヴィントナーズはゴールデン・ステート・ヴァントナーズの前CEO、ジェフ・オニール氏と1934年からワインづくりに従事しているリフォルニアのワイン造り一家の三代目たちによって2004年に設立されました。ぶどうの供給から、ボトル詰めまで、ワイン造りを通して、オニールは世界有数のアルコール飲料ブランド・小売業者に好評のアウトソーシングパートナーとして評価されています。今日、オニール ヴィントナーズはカリフォルニア第7位のワイナリーに成長し、プレミアカスタムワイン製造業者のひとつとして高い評価を受けています。
その他の情報
タイプ |
赤 |
ワイナリー |
フラット・ロック / オニール・ヴィントナーズ |
ボトルサイズ |
750ml |
生産地 |
カリフォルニア |
アルコール |
12.5% |
品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン100% |
ヴィンテージ |
2018 |