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ディーン・クリーク・エステート シャルドネ 2023
￥2,310
￥2,100
淡いイエローの外観。フレッシュでフローラルなアロマに、トーストしたオークのニュアンスを持ちます。
味わいはリンゴとパイナップルの風味が前面に出て、オークのタッチと余韻の長い酸味でフィニッシュします。
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SKU
WSA23052902
オールド・ファミリーは、160年以上の歴史を持ち、オーストラリアのワインの歴史において、重要な位置を占めています。
南オーストラリア州の中でも、最も重要なワイン産地のバロッサ・バレーでは、暖かな気候向けのシラーズが多く作られています。
サムオールドは、曽祖父が作り上げた伝説が生き続けることを胸に刻み、家族の遺産と新しい独自のタッチを加えて、サイモン・アダムズとともに2018年に新ブランド「オールドファミリーワイン」を設立。
先祖のが作り上げた歴史を大事にしながら、新たなブランドの確立へ注力しています。
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ワイナリー | オールドファミリーワイン |
| ボトルサイズ | 750ml |
| 生産地 | 南オーストラリア州 |
| アルコール | 12.0% |
| 品種 | シャルドネ 100% |
| ヴィンテージ | 2023 |
| 栓 | スクリュー |
| ボディ | ライトボディ |
| 栽培/醸造方法 | ブドウの果皮に存在する野生酵母で発酵後、ワイナリー で培養した酵母を加えて発酵を完了させ、区画ごとに 圧搾して樽に移し、色調の深み、豊かさ、複雑性を与え る。アメリカンオークとフレンチオークで３ヶ月間熟成。 |
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